Mứt đậu trắng là một trong những món mứt có cách làm nhanh, giản đơn lại được nhiều người yêu thích. Vì vậy ngày hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn các làm món mứt đậu trắng để các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm tại nhà để chuẩn bị sẵn cho dịp tết đến, xuân về nha.
Tự làm mứt đậu trắng thơm ngon cho ngày tết

Mứt đậu trắng là một trong những món mứt có cách làm nhanh, giản đơn lại được nhiều người yêu thích. Vì vậy ngày hôm nay  chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn các làm món mứt đậu trắng để các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm tại nhà để chuẩn bị sẵn cho dịp tết đến, xuân về nha.

 

Tự làm mứt đậu trắng thơm ngon cho ngày tết

 

Nguyên liệu làm 500 gram món mứt đậu trắng :

Nguyên liệu làm món mứt đậu trắng

-Đậu trắng 500g

-Đường 200g

-Nước

Cách làm 500 gram món mứt đậu trắng:

Sơ chế nguyên liệu làm món mứt đậu trắng:

Để làm mứt đâụ trắng, đậu trắng mua về ngâm nở

-Đậu trắng mua về, đãi sạch, ngâm trong nước từ 2- 3 giờ để hạt đậu nở đều ra.

-Sát đậu và bóc qua phần vỏ của hạt đậu trắng.

Các bước làm mứt đậu trắng:

Cho đậu trắng và đường vào chảo để làm mứt đậu trắng

-Đặt chảo chống dính lên bếp, cho nước láng đều mặt đáy cho đường và đậu trắng vào.

-Đun với lửa vừa đảo nhẹ tay cho đến khi đường tan.

Vặn nhỏ lửa đảo mứt đậu trắng đều tay

-Vặn thật nhỏ lửa, đảo nhẹ nhàng, để đường cạn và dần dần bám vào hạt đậu.

-Khi phần đường cạn hết, đổ mứt đậu trắng ra khay, đảo nhẹ tay để tách các hạt bám vào nhau ra.

Đun tới khi đường khô lại bám vào hạt đậu tạo thành món mứt đậu trắng

-Đựng mứt đậu trắng vào hộp thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Lưu ý khi làm món mứt đậu trắng:

Lưu ý khi làm món mứt đậu trắng

-Đậu trắng dùng để làm mứt nên trọn loại hạt to, mẩy, có màu trắng nhạt, hạt đồng đều.

-Bạn có thể mua sẵn đậu trắng hộp ở siêu thị để tiết kiệm thời gian ngâm đậu khô, và hạt đậu trắng khi làm mứt cũng mềm hơn. Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải rửa lại với nước thật kĩ trước khi sơ chế.

-Dùng chảo chống dính có đáy bằng, đế dày để sên mứt sẽ giúp chảo không bị nóng quá làm cháy đường đồng thời món mứt có độ chín đều.

Với món mứt đậu trắng này bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để hoàn thành vì thế môt lời khuyên có thể sẽ hữu ích cho bạn đó là bạn nên làm từ 3-4 mẻ mứt đậu trắng cùng một lần để bất cứ lúc nào cũng có một món mứt thật ngon do tự tay bạn làm mời bạn bè cùng thưởng thức. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món ngon ngày tết Tết nguyên đán

khoai tây chiên bột thịt gà viên chiên xù Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố Hot vit lon rang me Đậu phụ cach lam banh pie trai cay ăn thit lon ngam mam trà vị chanh sinh to xoai dao CHẠMón tôm mut bi ngon custard cà tím xào thịt lợn bánh mì nếp than ăn vặt canh bò cháo cật nấu cải thảo thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái gà nấu đông bánh tẩm bột quế banh chao ngon chè dưa lê đậu đen cà ri bún ăn tết gà chiên nước ngọt cach nau cari ga kieu an cách nấu cơm rươu nau lau ngon hÃƒÆ phồng nhút chuối rim lá gừng Thịt Heo nuong xa Đến Quảng Nam ăn mì quảng cá lóc ăn sống cá dương vật banh bao cho be ăn ngon goi cuon tep Mẹo nhỏ ăn dặm bánh khọt tôm cach lam tiết canh Ăn vặt thịt bò nuong Pudding xoài bun nước leo bi đo Ăn ngon Mùa hè nhà xinh trang trí nhà với tranh đi chợ ép dưa hấu ói khoai môn ãi â Các Món kho ngon gấc cạch lam xi mai đầu heo Bánh Cupcake áp chảo canh dua làm nem tết trung thu cách ướp sườn nướng xao ca hoi nấm xoai dam áo trà đào chua ngọt sốt chấm bbq chÃÆy món Nhật quà tẠng món ăn truyền thống của người Ấn món cơm món sườn mon muc Cuba hấp chả ám súp bánh mì Salad rau củ Cô dâu thịt ba chỉ kho tiêu á cach lam thit ga sot cam 3 món bánh mì lạ được giới trẻ Hà bánh trung thu handmade cơm gà nướng thịt heo rừng nướng ba tri bến tre canh bắp cải nở hoa măng tây РЃo nghêu nấu mồng tơi canh dua leo xa lach chay thom ngon MÃƒÆ m Áo hoa anh đào muối trứng cút chiên xù cÃm ca chem sot chanh ngon Sườn sốt me Sườn sốt me thịt bò canh gà cÃƒÆ ri mon banh thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon Thịt bò xào húng quế dính cach lam dui ga chien gion măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt